Comunitat / Once empresas agroalimentarias de la Comunitat Valenciana participan en promoción Savor Dallas en Estados Unidos

Savor Dallas es una muestra de Alimentos, Vinos y Arte que se celebra anualmente en la ciudad de Dallas (Texas - USA) desde hace 4 años. El evento atrae a 5.000 asistentes de 13 Estados y cuenta con la participación y asistencia de diversas empresas y profesionales del sector hotelero y alimentario.

La participación de las empresas de la Comunitat Valenciana consiste en una exposición de las muestras en un stand de IVEX atendido por personal de IVEX Dallas. Previamente desde la oficina se ha realizado una convocatoria a importadores, distribuidores y agentes del sector, invitándoles a visitar el stand.

En esta muestra estarán presentes productos como aceite de oliva, tomates secos, pan de higo con almendras, pan de dátiles con nueces, caquis secos, orejones, mieles monoflorales, queso, vinagres, turrón y productos de confitería, selección de productos gourmet, chocolates y confituras, entre otros.

De manera paralela IVEX ha organizado una degustación de distintos platos cocinados con productos expuestos en la muestra a cargo del cocinero valenciano Mariano Fernández, chef del restaurante Parigi (Dallas). Posteriormente y para completar la promoción este chef utilizará los productos expuestos para elaborar el menú en la cena que con motivo de las Fallas realizará el restaurante Parigi el próximo día 16 de marzo.

La Comunitat Valenciana se da a conocer en USA (en la imagen, www.savordallas.com)

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